 |
售價:253  |
JOHNNY一向是個理性的消費者,能讓他讚賞的商品不多了！網友也都知道在定價和網路售價會有一定的差距,日本茶教科書數量有限,售完為止！限量是殘酷的,不要猶豫入手要快~網路價格隨時會調整,請以原網購平台資料為準！google找一下有些人再熱烈討論日本茶教科書. |
|
|
SELMA是我的好朋友,為人正直又有愛心;SELMA他只會推荐好東西！最近有些網友在問日本茶教科書要去哪裡買最便宜呢?一直以來我都很相信SELMA推荐的東西。最近我也在找日本茶教科書的相關資訊~雅虎購物、momo購物及博客來是我比較常去逛的EC網購平台,常常有優惠商品可撿便宜。 |
內容簡介～從懷古的日本茶中挖掘新氣象！～ 日本茶的「風土、單品」概念、突顯茶葉特色的飲法── 追蹤近年眾所矚目的日本茶新潮流。 近年日本茶受到世界各地的矚目，催生出完整的飲茶文化。 日本茶特有的鮮味、香氣、色味與甘味等複雜又纖細的滋味中， 隱含著產地的風景與茶農的執著。 除了滋味的差異外，還因應茶葉特色衍生出豐富的沖泡方法， 以及形形色色的品飲禮儀。 ◆◆日本茶的起源、分類，以及製茶程序◆◆ 明治時代起，日本人也開始順應產地氣候條件等，進行茶樹的品種改良， 其中最有名的品種之一當屬「藪北」，而依處理的程序， 又有衍生出各種令人著迷的品項： 【玉露】栽種過程中避開直射日光，使其擁有口感醇厚圓滑與豐潤的甘甜。 【冠茶】與玉露一樣都經過覆蓋遮陽的程序，兼具玉露般圓潤的口感，與煎茶清爽的滋味。 【玄米茶】將番茶與炒過的糙米以1：1的比例組成，獨特香氣是其一大魅力。 【番茶】用二番茶、三番茶與長得略硬的葉片製成，澀味偏強，適合搭配油脂較多的食物。 【焙茶】用高溫焙煎去除煎茶、莖茶與番茶等的水分後，就形成香氣絕佳的焙茶。 ◆◆日本茶的美味程度取決於茶具：必備的茶具介紹◆◆ 日本茶的茶具富含日本傳統美學與高度設計感， 茶道愛好者認為對茶具的講究，能夠喚醒茶的本質， 更有「茶具用得愈久，茶味就愈深遠」一說， 本書搜集了透過現代工藝家的作品， 也點出【急須壺】、【湯吞杯】、【煎茶碗】等必備茶具選購時應確認的關鍵， 教導如何挑選合適的茶具，創造出屬於自己的沏茶方式。 ◆◆巡禮全日本，探訪日本好茶◆◆ 縱然日本有「追求茶色就選靜岡，香氣就選宇治，滋味就選狹山。」這定見， 但在此之外，諸多豐富的產地也藏著美味的日本茶。 本書最後，將走訪日本名茶產地，介紹當地引以為傲的茶款。 日本用「喝一服茶」代表「稍事休息」的意思， 但願在忙碌的日常中，用「喝一服日本茶」讓心靈徐徐放鬆， 並隨本書帶領，通往永無止盡的茶之大道。 本書特色 ◎向達人學習！日本茶的起源、分類，以及製茶程序，將日本茶的基本要領一網打盡！ ◎必學沖泡方式與茶圖鑑，收錄14款知名茶品履歷表，以及持續進化的茶具介紹！ ◎走遍日本探訪好茶，深入了解「名店的日本茶為何如此美味？」的祕密。詳細資料ISBN：9789863774150 叢書系列：生活休閒 規格：平裝 / 112頁 / 18.2 X 25.7 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 本書分類：飲食> 咖啡/茶> 茶  主題活動【美味自造計劃】洗切煮烤燉，享受料理的每一刻，食譜5折起 |
#熱銷商品#
|
資料來源：博客來
留言列表
